Le
"zikiro" ou "méchoui" est un repas
populaire regroupant tous les habitants du village.
Celui de Zugarramurdi se déroule dans les grottes du
village. Ce
sont des argentins venus s'installer au village de Zugarramurdi
en 1910, qui en furent les "pionniers". Le
premier zikiro se déroula entre 1911 et 1912. La
fête était alors exclue aux femmes. Ce n'est qu'en 1989
que tout le village pris part à la fête. Actuellement,
le "zikiro" se déroule chaque année, le 18
août, quatrième jour des fêtes du village. Les grottes
accueillent alors environ 800 personnes et se limitent
à ce nombre, pour le bon déroulement de la fête. Le
18 août, au matin, un grand feu est allumé dans les
grottes. Certains cuisiniers du zikiro (les "zikiro-erretzaile")
commencent alors à griller les agneaux, tandis
que d'autres s'occupent de préparer la piperade. Le
repas est prêt pour 14h30 et peut terminer aux environs
de 19h30 le soir.
Gau
pasa :
Si
le "zikiro" est la fête la plus connue de
Zugarramurdi, le Gau Pasa est celle qui attire le plus
de monde et amène le plus d'argent à la commune. Le
premier GauPasa se déroula en 1983, le samedi précédant
les fêtes de la St Jean. GauPasa,
aussi appelé "fête de la sorcière", se déroule
dans les grottes de la sorcière. Des concerts y sont
donnés et un bar est mis en disposition. A 2h00
du matin, les lumières disparaissent et un akelarre
( réunion nocturne mystérieuse des sorcières ) est
représenté au milieu du public. La fête continue ensuite
jusqu'à 7h30 du matin.
